Blacklinen

「Blacklinen」は、デザイン性の高い高級ホテル内で、シェフ・Benny Yeohの監修のもと、熟成肉の炭火焼きを極めた一軒。入口には高級肉を展示するドライエイジング冷蔵庫がゲストを迎えます。ドライエイジとウェットエイジのビーフ、ラム、鴨胸肉、さらに魚介やチキンなどステーキハウスの定番も充実。迷ったらスタッフに相談を。デザートのティラミスも絶対に外せない一品です。