Sifu
ペナン
プラナカン料理
友人 / グループ- 家族
Sifuは、70代の女性シェフが長年の経験を活かして腕を振るう、温もりあふれる一軒。約40種類のアラカルトメニューには、伝統的なプラナカン料理の代表的な逸品がずらりと並びます。名物のアサムプラウンは、タマリンドの甘酸っぱさが際立つ濃厚なソースをまとい、弾力のある海老の食感が魅力。干しイカとマッシュルームを合わせたマン・クアン・チャー（細切りヤムビーン炒め）は、甘みとシャキッとした食感が楽しめる伝統の味です。
営業時間（定休日）
月｜定休日
火｜定休日
水｜11:30-21:45
木｜11:30-21:45
金｜11:30-21:45
土｜11:30-21:45
日｜11:30-21:45
電話番号
公式SNS
住所
154 Jalan Pintal Tali, George Town, 10100