Jalan Ipoh Claypot Chicken Rice

Jalan Ipoh Claypot Chicken Riceは、30年以上にわたり炭火で土鍋ごはんを炊き続ける老舗屋台。注文ごとに調理されるチキンライスは、広東風ポークソーセージと生姜を合わせた香り豊かな一品です。土鍋ならではの鍋底にできる香ばしい“おこげ”も大きな魅力。塩魚を追加すれば、さらに奥行きのある香りが広がります。素朴ながら力強い味わいで、地元の人々に長く愛される名物料理です。