Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles

「Sin Kiew Yee Shin Kee Beef Noodles」は、1949年に屋台から始まった老舗の牛肉麺専門店。スープ仕立てか、香り豊かなソースで和えたドライタイプから選べます。麺は平打ちのリボンライスヌードル、ビーフン、コシのある客家麺の3種類。プリプリのビーフミートボールや牛スライス、厚切りで柔らかな牛ハチノスなど具材も多彩で、自家製チリソースとの相性も抜群です。